Dan odprtih vrat na kmetiji Valpatič
30.09.2008
Na kmetiji Valpatič iz Ostrožnega pri Ponikvi, kjer je sedež Društva za osvoboditev živali in njihove pravice ter Združenja za razvoj miroljubnega kmetijstva, so v nedeljo, 21. septembra 2008, organizirali Dan odprtih vrat, na katerem so številne obiskovalce iz vseh koncev Slovenije in tudi s Hrvaške pogostili s hokaido bučno juho, ajdovo kašo, slaščicami brez jajc in mleka, s pšeničnim mesom, zukini bučkami in krompirjem na žaru, na stojnicah pa so se predstavili še nekateri kmetje iz združenja.
Gospodar kmetije Stanko Valpatič, sicer tudi predsednik obeh društev, je ljudem predstavil tudi delo na kmetiji in poudaril, da pri njih ni izkoriščanja zemlje, onesnaževanja tal in podtalnice s kemijo in gnojnico in tudi ne ubijanja živali, ki jih imajo zgolj za domače prijatelje. »Tudi gozdne živali so naši prijatelji ki morajo čez zimo jesti, zato jim vsako jesen pustimo nekaj koruza nepožete oziroma drugih rastlin in tega se zelo razveselijo,« je povedal gostitelj, ki že skoraj dvajset let ne uživa mesa, njegova najstniška otroka pa sta celo od rojstva vegetarijanca. Kot že rečeno so kmetijo na Ostrožnem obiskali skoraj iz vseh koncev Slovenije ni pa manjkalo tudi domačinov. Že dopoldan je kmetijo obiskal g. župan Štefan Tisel popoldan pa še nekaj Šentjurčanov. »Če bi v vseh gostilnah znali pripraviti tako okusno in kvalitetno brezmesno hrano kot je tukaj na kmetiji, sem prepričan, da bi se v Sloveniji pojedlo veliko manj mesa in bi bilo za vsaj 40% več vegetarijancev,« je dejal Stane Stojan iz Šentjurja, someščanka Martina Ljubej pa je dodala, da so takšni dnevi odprtih vrat odličen primer ekološkega turizma.
Ob ogledu kmetije so obiskovalci imeli veliko dobrih in zanimivih vprašanj, o kmetijstvu, zaščiti živali in narave, o odnosih z sosedi in ostalih drugače mislečih, o veganstvu in vegetarijanstvu, do tega, odkod ideja o vsem tem ter kaj nas čaka v naslednjih letih in podobno.
Zato je Stanko spregovoril o vedno hujših naravnih katastrofah, ki jih po njegovih besedah v veliki meri povzroča tradicionalno kmetijstvo, o tem da je možno z vsemi življenjskimi oblikami živeti v miru, da s trudijo ometi dobre odnose s sosedi in drugače mislečimi, da bo vegetarijanstvo in veganstvo izjemnega pomena v teh letih, da ideja ni njegova ampak izhaja iz prakristjanskega nauka in življenja npr. Jezus iz Nazareta je bil prakristjan in Stankotov največji vzornik kakor tudi, da nas v naslednjih letih ne čaka nič kaj preveč dobrega . O tem so prepričani tudi nekateri obiskovalci. »Če bi vsi kmetje iz Prekmurja pridelovali hrano na takšen način kot na tej kmetiji, potem pri nas ne bi imeli težav s pitno vodo, ki jo onesnažuje konvencionalno kmetijstvo z živinorejo. Zaradi škode, ki jo povzroča takšen način kmetovanja, izginjajo močvirja, število štorkelj, ki so bile nekoč simbol Prekmurja, vsako leto upada, je bila zaskrbljena Aleksandra Mikola iz Murske Sobote. Nad kmetijo je bil navdušen tudi Franc Kozole iz Medvod, ki je vse svoje življenje preživel v mestu, sedaj pa ga vedno bolj vleče v naravo. »Moja velika želja je, da bi nekoč lahko živel in delal na eni od takšnih kmetij, kjer spoštljivo ravnajo do vseh živih bitij, torej do zemlje, rastlin, živali in ljudi.«
Ob odhodu so mnogi bili tako navdušeni nad pokušnjo ter videnim in slišanim, da so takoj izrazili željo po snidenju naslednje leto.
